Orientadores

Nome: Prof. Dr. Adriano Rogério Bruno Tech
Bolsa de Produtividade CNPq: Nível 2
Orientação: -
Áreas de Interesse: Engenharia de Software aplicada a Zootecnia de Precisão; Tecnologias e Sistemas de Informação com ênfase no Agronegócio e no Processo Decisório; Rastreabilidade e Monitoramento de Animais – Instrumentação de Precisão; Bioinformática.
Linhas de Pesquisa: -
Departamento: -
Laboratório: Laboratório de Tecnologia e Sistemas de Informação (LTSI)
Email: adriano.tech@usp.br
Telefone: (19) 3565-4392 / 3565-6890

Nome: Profa. Dra. Ana Carolina de Sousa Silva
Bolsa de Produtividade CNPq: --
Orientação: Mestrado
Áreas de Interesse: Bioengenharia; Zootecnia de Precisão; Sistemas da Informação; Instrumentação Eletrônica; Processamento de Sinais Biológicos.
Linhas de Pesquisa: -
Departamento: -
Laboratório: Processamento de Sinais e Imagens (LPSI)
Email: anacss@usp.br
Telefone: (19) 3565-4255

Nome: Prof. Dr. Celso da Costa Carrer
Bolsa de Produtividade CNPq: --
Orientação: -
Áreas de Interesse: Administração Rural; Economia Agrícola; Empreendedorismo; Estrutiocultura; Centro de Inovação, Empreendedorismo e Extensão Universitária – UNICETEX.
Linhas de Pesquisa: -
Departamento: -
Laboratório: -
Email: celsocarrer@usp.br
Telefone: (19) 3565-4338

Nome: Prof. Dr. César Gonçalves de Lima
Bolsa de Produtividade CNPq: --
Orientação: Mestrado
Áreas de Interesse: Análise de dados longitudinais e curvas de crescimento; Aplicação de técnicas multivariadas de análise de dados; Utilização de pacotes estatísticos (SAS, Minitab, etc.)
Linhas de Pesquisa: -
Departamento: -
Laboratório: -
Email: cegdlima@usp.br
Telefone: (19)3565-4054

Nome: Profa. Dra. Cynthia Ditchfield
Bolsa de Produtividade CNPq: --
Orientação: Mestrado
Áreas de Interesse: Tratamento térmico de alimentos, tratamento por micro-ondas, reologia e escoamento de fluidos não Newtonianos e polímeros naturais
Linhas de Pesquisa: -
Departamento: -
Laboratório: Operações Unitárias e Fenômenos de Transportes e Tecnologia de Biopolímeros
Email: cditchfi@usp.br
Telefone: (19) 3565-4197

Nome: Prof. Dr. Douglas Emygdio de Faria
Bolsa de Produtividade CNPq: --
Orientação: Mestrado
Áreas de Interesse: Avicultura Industrial; Nutrição e Alimentação de Frangos de Corte e Poedeiras Comerciais; Manejo de Aves Comerciais.
Linhas de Pesquisa: -
Departamento: -
Laboratório: Avicultura
Email: defaria@usp.br
Telefone: (19) 3565-4065

Nome: Profa. Dra. Eliana Setsuko Kamimura
Bolsa de Produtividade CNPq: --
Orientação: Mestrado Profissional no Programa de Gestão e Inovação na Indústria Animal
Áreas de Interesse: Engenharia de alimentos; Engenharia de bioprocessos; Tecnologia de bebidas fermentadas.
Linhas de Pesquisa: Aproveitamento de resíduos da agroindústria para obtenção de bioprodutos. Produção de enzimas de interesse industrial (lipase, fructosiltransferase, amilases, celulases, etc) por meio de processos fermentativos submersos e estado sólido. Produção de oligossacarídeos, bioaromas, biocombustível, etc por meio de processos enzimáticos. Produção de bebidas fermentadas utilizando kefir de água, kefir de leite, bactérias lácticas e também bebidas alcoólicas como cerveja, hidromel, vinho e cachaça de frutas tropicais. Otimização de bioprocessos pelo planejamento experimental e metodologia de superfície de resposta.
Departamento: -
Laboratório: Engenharia de Bioprocessos
Email: elianask@usp.br
Telefone: (19) 3565-4252

Nome: Prof. Dr. Ernane José Xavier da Costa
Bolsa de Produtividade CNPq: Nível 2
Orientação: -
Áreas de Interesse: Processamento digital de sinais Biológicos; Biotelemetria; Bioinformática; Instrumentação eletrônica; Desenvolvimento de software livre
Departamento: -
Laboratório: Física Aplicada e Computacional (LAFAC)
Email: ernane@usp.br
Telefone: (19) 3565-4177

Programas de Pós-Graduação