Laboratórios e Grupos de Pesquisas Multiusuários Central Multiusuário de Caracterização de Materiais Laboratório de Construções e Ambiência Lab. de Materiais Poliméricos e Biossorventes (Labmpb) Lab. Processamento de Pães e Massas Lab. De Fluidodinâmica e Caracterização de Sistemas Particulados Lab. De Encapsulação e Alimentos Funcionais Laboratório de Tecnologia de Biopolímeros Centro Multiusuário de Funcionalidade de Macromoléculas (CEMFUM/ZEA) Lab. de Materiais e Modelagem Dinâmica Lab. De Biocombustíveis e Química Aplicada Laboratório de Biomateriais e Biossensores (BIOLAB/ZAB) Lab. De Tecnologia de Alimentos